令和3年12月荒川区ｵｽｽﾒ店舗open‼ | 株式会社はなぶさ工務店

自社施工の現場の一例をご紹介します。

その他改修

令和3年12月　荒川区　ｵｽｽﾒ店舗open‼

各写真をクリックすると拡大で表示ができます。

: 店長に決めていただきました間取りを基本に設計を行っていき工事を進めていきます。

: 先ずは材料を入荷して墨出しを行い間仕切りを造っていきます。

: 間仕切り部分でカウンターになるところです。右は厨房内で左は客席です。

: 床はフリーフロアとなるため配管を先行いたします。

: 配管が完了したらフリーフロアを設置していきます。荷重に耐えられるように脚の数を多くしていきます。

: 間取りができたらカウンターを設置し仕上げ工事になります。

: 厨房内は不燃ﾊﾟﾈﾙを張って仕上げとなります。奥に見えるのがピザ窯となります。

: トイレはクロス仕上げのため先行で仕上げました。

: カウンター席の仕上げ後の写真です。壁は塗壁でカウンターはオイルステン仕上げとなり店長が自ら仕上げてくれました。　自然的な塗壁仕上げとカウンターの色がピザと合います。

: 完成写真・外観

: 完成写真　内装全景

荒川区西日暮里6－57－4にある店舗「ヒコリアーナ」の店舗新規工事を行いました。

飲食店となりますので保健所と消防署の相談または申請が必要となります。「ヒコリアーナ」ではピザ窯を設置するため規模的に小さいのですが消防申請が必要になり防火等の設備または内装にしなくてはならず換気計算等も行い不備がないように工事を行いました。

（オススメのお店です！！」

工事お引き渡し後のプレオープン時に呼んでいただきまして特殊なピザ窯でピザを造っていただきましたら食べやすいサイズで濃厚なチーズ、相性が抜群な具材がのっている、そしてピザ窯は木製チップを燃料にしているようで焼き加減も適格に仕上がっています！！料理に合うビール、ワイン、カクテルもいただきました（歩きでお店に行きました）。店長も話しやすく笑顔が多いため、とても居心地が良いと思います。もちろんピザ以外にも各種料理もあるようです。自分が保有している「ソムリエ」「利酒師」としても十分に満足できるお店だと思います！！